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在工程实际运作中，餐饮规划与厨房规划，由经营者与厨房管理人员运筹考虑；工程设计由建筑设计人员计算设计：；由多种人员负责工程施工；厨房内部由厨房设计人员设计。由于多部门、多种不属于一个学科，知识相差甚远，因此，厨房设计属于边缘技术。

厨房设计伴随餐饮业快速发展，不断完善、提升，还处在不断发展中，是需要不断总结提升的一门技术。

厨房设备类别-存储设备它可以分为食品储藏和商品储藏。食品储藏分为冷库和非冷库。冷库只不过是厨房里的冰箱和冰柜。非冷库是一般食品区的冷库。物品存放是一般器具的存放，一般器具可分为餐具、炊具等，为这些常用器具提供存放空间，即通过各种储物柜、底柜、挂轨、角柜等。

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忌磕碰本发明的电饭锅内胆接触后容易变形，内胆底部变形后内胆底部与电热板不一致。烹调时烹调不均匀，容易煮生米，这也会影响热效率的传递，所以当使用时，热效率的传递应该是轻放的。忌浸水壳体锅和加热盘避免洪泛，电气元件安装在所述锅体的下部，能够擦掉与电源后干布，洗涤后锅中，锅应当是水用干布，然后放入电饭锅。

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冷凝器由冷凝温度自动控制，冷凝温度高于25度时自动启动，冷凝温度低于20度时自动停止。制冰机内的冰箱装满冰时，落下的冰不能掉下来并托住滑板。当滑板30秒不能复位时，它会自动停止。冰面取出后，当关机时间为3分钟时，滑板复位，机器重新工作冰厚传感器安装在冰模座的前面。当冰厚传感器离开工厂时，冰桥的厚度调整到10毫米左右。如果需要调整，可以顺时针旋转冰厚传感器的调节螺钉，以增加冰桥的厚度，并逆时针减小冰颗粒的厚度。冰颗粒的轻微凹陷是一种正常现象，是一种的设计形状。